Cách làm chả cốm thịt băm thơm béo hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Chả cốm là một món chiên cực kì quen thuộc đối với người Hà Nội nói riêng và các tỉnh Bắc Bộ nói chung bởi hương mùi thơm lừng, mềm dai và bùi ngậy đặc trưng. Ngay hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để khám phá công thức chế biến món chả cốm thịt băm siêu ngon và đơn giản này nhé!

Cách chọn cốm khô ngon đúng cách

Cách chọn mua giò sống ngon

Cách chọn mua thịt băm tươi ngon

Cốm mua về, bạn đãi sạch hết sạn cũng như những hạt cốm bị hư và lép.

Sau đó ngâm cốm với nửa chén nước trong khoảng 15 phút cho cốm nở rồi dùng rây lọc vớt ra và để ráo.

Bạn cần chuẩn bị một tô lớn rồi cho toàn bộ 200gr thịt nạc vai băm cùng với 500gr giò sống vào và dùng tay đã đeo sẵn bao tay trộn thật đều.

Kế đó sẽ cho 200gr cốm đã để ráo nước vào cùng với 1 muỗng cà phê nước mắm và tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo quánh thành một khối.

Bắc xửng hấp lên bếp, thêm vào nồi khoảng 300ml nước rồi đun sôi, sau đó lót một lớp lá chuối hoặc lá sen trên mặt xửng cho chả được thơm và không bị dính đáy.

Bạn có thể để cả miếng chả hoặc viên thành từng miếng chả một rồi đặt vào xửng hấp. Tiếp đó, bạn đậy nắp xửng và hấp chả tầm 15 phút đến khi thấy bề mặt se lại, nhìn thấy hạt cốm nở chín là đạt yêu cầu.

Chả sau khi hấp chín, bạn vớt ra để nguội bớt và có thể đem chiên ăn ngay hoặc cất tủ lạnh ăn dần.

Bắc chảo lên bếp, thêm vào khoảng 100ml dầu ăn, đợt dầu sôi lăn tăn thì cho chả vào chiên với lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt trong khoảng 10 – 15 phút tùy vào kích cỡ của miếng chả.

Sau cùng bạn xắt miếng trình bày ra dĩa cho mọi người cùng thưởng thức nhé!

Xem ngay các mẫu nồi xửng hấp đang có giảm giá cực sốc

Bạn có thể tham khảo một số loại nồi xửng hấp đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món chả cốm thịt bằm nhanh chóng và dễ dàng hơn nhé!

Hy vọng rằng với cách làm chả cốm thịt băm thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà mà Điện máy XANH hướng dẫn trên đây sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần đa dạng, phong phú nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Giảm sốc

Online giá rẻ

950.000₫

-47%

Giảm sốc

350.000₫

-45%

Giảm sốc

700.000₫

-44%

Giảm sốc

300.000₫

-43%

Giảm sốc

600.000₫

-35%

Giảm sốc

450.000₫

-35%

Giảm sốc

440.000₫

-30%

Giảm sốc

360.000₫

-30%

↑

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.